{"id":8160,"date":"2022-02-16T11:14:00","date_gmt":"2022-02-16T10:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ceoforlifeawards.com\/it\/?p=8160"},"modified":"2022-02-16T11:14:00","modified_gmt":"2022-02-16T10:14:00","slug":"innovazione-al-servizio-della-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ceoforlifeawards.com\/it\/blog\/innovazione-al-servizio-della-sostenibilita\/","title":{"rendered":"Innovazione al servizio della sostenibilit\u00e0."},"content":{"rendered":"<p>Elior, leader della ristorazione con oltre 95 milioni di pasti l\u2019anno serviti, coniuga <strong>tecnologia e sostenibilit\u00e0<\/strong> nella ristorazione aziendale grazie alla linea di pasti pronti <strong>iColti<\/strong> in Tavola, che affronta il problema dello spreco alimentare in maniera innovativa. La nuova linea, infatti, \u00e8 basata sull\u2019impiego della tecnologia di confezionamento in Atmosfera Protettiva (ATP), che permette la conservazione dei cibi senza l\u2019uso di conservanti per circa 7 giorni.<\/p>\n<p>Questa caratteristica assicura alle aziende da un lato la possibilit\u00e0 di mettere a disposizione dei propri collaboratori un\u2019ampia scelta di oltre 400 ricette gustose e bilanciate, adatte a qualsiasi tipologia di regime alimentare, e dall\u2019altra, di ottimizzare le scorte, evitando le eccedenze alimentari. Un modello virtuoso di <strong>gestione responsabile delle derrate alimentari<\/strong> che si conferma anche nelle cucine centrali in cui sono preparati i pasti della linea iColti in Tavola, dove la centralizzazione degli acquisti \u00a0di materie prime e l\u2019uso di software specifici consentono di ridurre al massimo gli sprechi.<\/p>\n<p>iColti in Tavola, per la propria flessibilit\u00e0 e facilit\u00e0 di utilizzo, rappresentano inoltre una risposta alle esigenze delle aziende attente al benessere dei propri collaboratori, che possono offrire loro una pausa pranzo buona, bilanciata e di qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elior, leader della ristorazione con oltre 95 milioni di pasti l\u2019anno serviti, coniuga tecnologia e sostenibilit\u00e0 nella ristorazione aziendale grazie alla linea di pasti pronti iColti in Tavola, che affronta il problema dello spreco alimentare in maniera innovativa. 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