ONV Educazione Alimentare
Pedevilla lancia una app per la sostenibilità e la corretta alimentazione
Si chiama Youfood la nuova piattaforma nata da una partnership tra il Gruppo Pedevilla, società leader nel settore della ristorazione di alta qualità e una startup innovativa, con l’obiettivo di...
Alimentazione sostenibile a partire dalle mense scolastiche: l’iniziativa di Elior a Roma
Una ristorazione innovativa ed ecosostenibile, ad incominciare dalle mense scolastiche. E’ questo il progetto sviluppato da Elior, società leader della ristorazione aziendale e collettiva, nel IV Municipio della città di...
Pedevilla, la ristorazione di qualità è anche green: dai materiali al cibo
Pedevilla, azienda di riferimento nel campo della ristorazione collettiva e a capitale interamente italiano, punta sulla mensa aziendale 2.0. Di che cosa si tratta? Di un nuovo concetto di ristorazione...
Ristorazione sostenibile, ecco il Positive FoodPrint Plan di Elior
Come può una azienda della ristorazione impegnarsi ad essere sempre più sostenibile? Intanto, selezionando i prodotti utilizzati in cucina. Ma Elior vuole andare oltre e creare “un circolo virtuoso nel...
Accordo tra Hera e CIRFOOD per una ristorazione collettiva sempre più sostenibile
Un accordo triennale per promuovere l’implementazione graduale di una serie di azioni e iniziative in ottica di economia circolare, a partire dai punti di ristorazione CIRFOOD situati prevalentemente nei territori...
Lotta agli sprechi alimentari nella partnership tra Ammagamma e CIRFOOD.
Ammagamma ha avviato una collaborazione con CIRFOOD, azienda leader nel settore della ristorazione collettiva, della ristorazione commerciale e dei servizi di welfare, per realizzare un sistema di AI che ottimizza la gestione del...
Fiera Milano e l’Associazione Italiana del Gusto insieme per la promozione del Made in Italy
Nel mese di marzo Fiera Milano ha siglato un Protocollo d’Intesa con l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, due realtà che sono impegnate nella promozione del Made in Italy e che...
Riduzione degli sprechi alimentari attraverso l’Intelligenza Artificiale: il progetto Winnow di Elior
Lo scorso anno Elior ha lanciato un progetto pilota nel ristorante Fourchette di Milano per l'implementazione della soluzione di Intelligenza Artificiale Winnow Vision di Winnow, al fine di ridurre gli...
Si conclude “UNITED4OURFUTURE” l’iniziativa online in favore di Banco Alimentare per un Natale all’insegna della solidarietà
Secondo gli ultimi dati Istat, la percentuale delle persone che sperimentano condizioni di disagio e di deprivazione economica è del 44%. “United4ourFuture”, l’iniziativa online a favore di Banco Alimentare promossa...
Bosch Italia al fianco di Pane Quotidiano Onlus
Bosch Italia in collaborazione con Davide Longoni ha deciso di sostenere la Onlus Pane Quotidiano, tramite un’iniziativa speciale in occasione del Natale. Per tutto il mese di dicembre, infatti chi...
