In un momento in cui il paradigma produttivo è senza dubbio quello della sostenibilità e dell’innovazione, l’azienda di carni Fileni anticipa le tendenze del settore, lanciando la nuovissima linea Fileni 50% & 50%. Di che cosa si tratta? Come si può intuire, di proteine per metà di origine animale e per metà di origine vegetale, puntando così ad un giusto compromesso con l’obiettivo di rispondere alle nuove esigenze alimentari dei propri consumatori, ormai sempre più orientati verso uno stile di vita sano ed equilibrato, nonché di impegnarsi per tutela dell’ambiente e della biodiversità.
Come diceva il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, “siamo quello che mangiamo”. Ed è proprio su questi presupposti che nasce Fileni 50% & 50%: una linea di burger e polpette adatta proprio a tutti i tipi di palato, poiché combinando in eguale misura proteine di carne di pollo e tacchino con proteine vegetali, oltre ad essere senza glutine, rappresenta una valida alternativa per tutti coloro che ricercano una alimentazione sana, senza però dover rinunciare al piacere del gusto. E che va anche nella direzione di una agricoltura più sostenibile.
